“小包裝 大學問” 從食品展區看廣交會里的“大食物觀”

　　誘人的美食要想走進家家戶戶，那一定離不開食品包裝。印花餅干就是經過印花包裝的定制餅干，這些印花是如何印上去的，又是如何保障食品安全的呢？今天的食品包裝第一站，帶大家逛逛廣交會的可食用油墨展位。

 

　　首先看到的就是一個特殊的打印機，通過將餅干、蛋糕放進提前設計好的模版位置放進打印機，加入可食用油墨，只要一分鐘，就能夠制作出印花糕點了。

 

　　參展商 張瓊：一天的時間，我們接待了大概有四十多個客戶，包括美國、澳大利亞、泰國等等。

　　

　　總臺記者 彭安若：在廣交會食品展區，適應環保需求的食品包裝也吸引了不少采購商的目光。有一種容量為1升的啤酒罐，這個啤酒罐的特別之處不止在于它的容量，還在于它的材料。

 

　　參展商 常美媛：像這種易拉罐包裝，它在生產、運輸和處理過程中碳排量很少，重量也輕便，能夠100%回收利用。

 

　　對于外商而言，中國的食品包裝價格低、質量高，還能夠提供個性化的定制服務，具有非常強的市場競爭力。而從簡單的存儲、保鮮到如今的創意定制、綠色環保、便利生活，今天食品包裝行業的發展，其實也反映了人們生活水平的不斷提升，更體現了綠色發展理念在我們生活細節上的貫徹。食品消費買到的不僅是美食，更是不斷創新發展的包裝技術。

 

　　記者觀察：廣交會里的“大食物觀”

 

　　中國是一個有著14億多人口的大國，為了解決好吃飯問題、保障糧食安全，我國創造性地提出“樹立大食物觀”這一科學命題，這也被寫入了今年的中央一號文件。其實，大食物觀，通俗地講，就是我們從吃得飽向如何吃得更好、更健康轉變?，F在人們的餐桌上，種類豐富了，食材也更加新穎，這些都是踐行大食物觀的表現。那么，在本屆廣交會里，藏著哪些有趣的味道和食材呢？

 

　　水產品是重要的菜籃子產品，也是人們日常攝取動物蛋白的重要來源。這家參展企業借助全產業鏈技術，培育開發了一系列的海產品，在展會上備受國內外客商青睞。

 

　　參展商 許燕萍：我們從種（苗）培育、水產養殖、水產加工等環節發力，不斷研發和挖掘來自海洋的優質蛋白，開館兩天以來，已經有意向的合作客戶有60多家。

 

　　往“副食”方向發力，也是不少食品企業的共同選擇。各種各樣的產品在展會上也吸引了眾多境內外采購商的目光。

 

　　參展商 劉英杰：我們國際上出口了30多個國家，像歐美、中東還有亞洲的日本、韓國，都是賣得挺好的。

 

　　參展商 陳俊興：把更好更多的農產品加工成我們的消費品，現在出口到全世界146個國家，基本覆蓋了“一帶一路”（沿線國家和地區）。

 

　　在展會現場，不少企業堅持科技創新，不斷培育更多具有知識產權的產品，讓老百姓吃的更健康，更綠色，產品也銷往世界各地。